19. Februar 2025
Erste zarte Bärlauchblätter – Vorboten des Frühlings
Ob als Bärlauchbutter zum Reh- oder Wildschweinsteak, als Bärlauchspätzle oder -Gnocchi zu geschmortem Wild – die frischen Blätter bringen nicht nur Frühlingsduft ins Revier, sondern auch einen unverwechselbaren Geschmack auf den Teller.
